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パーフェクトが人気!

タンシチューを作りました。本格的にフォンドボーから始めまる2日掛け、3日目にはデミグラスソースを作り、それからタンの皮むき脂ハギと時間をかけて完成させた結果驚く程の美味しい物でした、タンの大きい事見事なものですから、失敗は出来ないと、付きっきりの3日間でしたが、大満足の出来でした、皆に褒められ、喜ばれたのが最高の喜び。